家庭友善雇佣措施不可或缺

2015年11月01日

今时今日的香港社会，要招聘及留住好的雇员，除了薪酬因素，向员工提供可以平衡工作和家庭生活的良好雇佣措施，已经成为各行各业吸引人才的重要一环。香港从事服务行业的人数众多，在服务行业加强家庭友善雇佣措施，已经再不是一个「可有可无」的考虑，而是不论大中小企雇主都「不可或缺」的人力策略。

劳工及福利局和劳工处在推动家庭友善雇佣措施和保障雇员的职安健方面一直不遗余力。劳工处在本月初最新推出一份名为《家庭友善雇佣措施─饮食业良好人事管理指引》，为业界提供一些锦囊。

现时，香港就业人口超过379万，其中约6.2%，即约237 000人从事饮食业。饮食业的人手需求长期殷切，劳工处今年头九个月共录得超过988 000个私营机构职位空缺，当中约16.5%来自饮食业。饮食业入行的门槛较低，可吸纳缺乏相关工作经验的人士，如妇女、少数族裔及年长人士入行。然而，饮食业向来予人印象是工时长，而当大家放假与家庭欢聚时更是饮食业从业员最忙碌的时间，年轻求职者对投身饮食业往往感到却步。

有见于此，劳工处早前主动透过饮食业三方小组，集合了雇主团体、工会、政府之力，委托了香港树仁大学李树甘博士的团队，就如何在本港饮食业界提倡推行家庭友善雇佣措施作出研究，透过问卷、焦点小组、访问和收集饮食业三方小组下所成立的工作小组成员的意见，综合得出本港四类食肆的雇主认为最可行，而员工亦最希望享有的措施，制成指引供大家参考。

家庭友善雇佣措施是协助雇员兼顾工作和家庭责任的良好人事管理措施。这类措施大致可归纳为以下三类：

• 灵活的工作安排，例如五天工作周、弹性上班时间及其他灵活的工作和假期调度安排等。
• 配合员工家庭需要的特别假期，例如婚姻假、家长假、恩恤假、各式的家庭假期、特别事假及特长休假等
• 提供员工生活上的支援，例如给予员工及其家人医疗保障、提供托儿服务、压力或情绪辅导、紧急财政支援、在工作间设立哺乳间及举办家庭同乐日的活动等。

家庭友善雇佣措施对本港饮食业的雇主和员工而言，尚是较新的理念。一向以来，不少雇主都认为实施良好的人事管理措施必然涉及更多的人力资源和金钱，有些中小型企业的经营者甚至认为这些只是大企业的专利。然而经过研究和探讨后，这本指引正是要告诉大家，家庭友善雇佣措施是多样化的，任何企业，不论规模、财政和人力资源及运作模式，都可以实施家庭友善雇佣措施。其实，已开始推行相关措施的食肆都认为，只要适切推行，雇主和雇员均能受惠。

举例来说：大企业人力资源相对较充裕，在调配人手方面会有较大空间，容纳不同形式的工作时间模式。例如现时有大型食肆为有子女的妇女，在固有招聘形式以外，设有「师奶更」。至于中小型的食肆，在人力和金钱上可能及不上大型食肆充裕，但正因他们架构较精简，反而可能有较大弹性。中小型食肆的员工通常较为熟悉其他同事的工作，故当员工有家庭需要时，主管调配人手往往更灵活。由此可见，中小型食肆亦有实施家庭友善雇佣措施的条件，而他们的优势，正是他们可弹性处理员工的家庭需要。

指引中为雇主提供了不少操作上的「小锦囊」，更附有一个方便易用的测试工具，帮助雇主了解不同的措施在自己的食肆是否可行。雇主只要认清自己企业的特质和优势，先行实施那些最适合自己企业的家庭友善雇佣措施，定能让雇员得益，企业也可发挥最大的效益。

我很高兴，在编写指引的过程中，雇主团体与工会双方积极参与，坦诚沟通，共同为推进业界人力资源的长远发展而努力。这实在是劳资合作能达致双赢的成功范例。我希望大家未来继续携手，为饮食业和其他服务行业的员工缔造更理想的工作环境。

【有关《家庭友善雇佣措施─饮食业良好人事管理指引》的详情，请浏览以下的网址: www.labour.gov.hk/tc/public/wcp/catering/Catering_1.pdf】

完