乐龄科技博览

2020年11月22日

在本月初的网志，我跟大家分享了在香港推动乐龄科技发展的前因后果，并提醒大家「乐龄科技博览暨高峰会2020」于11月18日至22日在香港会议展览中心举行。虽然受环球疫情影响，海外讲者和参展商代表未能亲临会场，但前者可以网上出席论坛，后者亦有透过本地分销商运来展品。一连四天（11月19日至22日）的博览会有近160个参展单位展出超过500款乐龄科技产品及方案，有约40间是新参展单位。展品当中有一些更是首次在香港亮相。我在开幕当日已率先到场参观，家有长者或有兴趣的朋友，可把握今天机会，免费入场参观。

上次网志我提到今年博览的四个特色主题：「乐龄亚洲美食」、「赛马会『ɑ家』乐龄科技教育及租赁服务」、「社会服务新领域」及「好好支援照顾者」，对于居家安老的长者或他们的家人，如果参观时间不多，我特别推介你们参观乐龄美食和租赁服务两个展区。这两个与长者起居饮食息息相关课题，亦是我去年联同香港社会服务联会（社联）和香港赛马会慈善信托基金（赛马会）高层代表专程到日本考察的项目。

乐龄美食助吞咽障碍者吃得有尊严

吞咽障碍是不少长者和中风患者等要面对的难题之一，「照护食」（软餐）正好为他们提供传统糊餐以外的选择。「照护食」透过保持食物形态与味道，提升患者食欲，吃得有尊严。然而，在照护食未普及的情况下，照顾者无论想购买现成产品或自行烹调都选择不多，亦未必能满足长者口味。因此近年社联大力推动「照护食」普及化，安老业界、市民和市场参与者的认知已陆续提升。

今年「乐龄亚洲美食」主题馆以「味蕾之旅，由心出发」为题，带领参观者探索各种不同方式烹调的亚洲照护美食。我很高兴，今年看到有一些本地初创、社企加入，以提供更多「照护食」选择。一些较早起步的社会服务单位，亦不断精益求精。场内所见有秋冬合时的猪脚姜醋、羊腩煲、贺节食品如糉子、月饼、精致西餐，以至南亚食品等，色香及外形俱很像真（疫情下场内不设试味）。

为进一步将「照护食」系统化，让有需要人士可以更加容易掌握适合自己的「照护食」，和让照顾者有所参考，社联透过与香港中文大学食品研究中心及香港大学教育学院吞咽研究所合作，已共同整合出一套本地化的「照护食」标准指引的框架，并于日前发布。

乐龄科技教育及租赁服务

居家安老经常面对的另一难题，是家居设计和家具器材的配合。滑倒或跌倒是最常见的长者受伤原因，而只要有合适的辅助器材，这些情况便可避免或减少；问题是用家不知如何选择和价钱一般较贵。由赛马会捐助的「ɑ家」乐龄科技教育及租赁服务，就是由此衍生的一项试验计划，目的是加强市民对乐龄科技的认识和应用，亦让用家以可负担的价钱租用先进器材，从而提升长者及照顾者「居家安老」的信心和能力，让长者能够留在熟悉的环境中安享晚年。

计划亦旨在促进发展崭新的服务、市场及资助模式。计划由社联主办，香港红十字会、基督教香港信义会社会服务部及圣雅各福群会作为计划的三个核心营运机构，分别负责计划包含的教育服务、租赁服务和清洁及保养服务。为此，计划亦成立了两个服务中心，包括位于沙田的赛马会「ɑ家」乐龄科技教育及租赁服务中心与位于火炭的乐龄科技清洁及保养服务中心，方便长者和照顾者使用服务。早前我亲身探访过两个服务中心，一切已经大致准备就绪。

为让大家更了解有关服务，主题馆把该计划的整个服务流程呈现参观者眼前，包括评估区、组装展示区、清洗区和分享区。

青年生力军助推广乐龄科技

大家在上述展馆可能留意到一群年轻的安老服务行业生力军 ——乐龄科技应用指导员，向参观人士介绍他们的工作与各项有关乐龄科技的重要资讯。社会福利署透过防疫抗疫基金的拨款，资助安老及康复服务机构开设1000个有时限职位，招募青年人为其安老及康复服务单位的服务使用者及员工提供乐龄科技或其他科技产品的协助，约100个机构接受有关邀请，招聘工作正在进行中。

万勿错过

今日是博览的最后一天，但如果没有时间或是基于防疫考虑，未能亲身到博览会场参观，仍可登入博览网页浏览不同参展商的资料，或社联特别制作的「好好支援照顾者」主题馆虚拟导赏。

完

劳工及福利局局长早前探访位于火炭的乐龄科技清洁及保养服务中心，了解方便长者和照顾者使用的服务。

劳工及福利局局长早前探访位于火炭的乐龄科技清洁及保养服务中心，了解方便长者和照顾者使用的服务。

劳工及福利局局长于十一月十九日参观乐龄科技博览，了解切合长者不同需要的各种乐龄美食。

劳工及福利局局长于十一月十九日为乐龄科技博览暨高峰会2020开幕礼主礼。