与别不同的姜饼人

2014年12月25日

圣诞节是分享爱和温暖的佳节，除了送赠礼物，在寒冷的冬日与三两好友享受一顿下午茶，以一片姜饼曲奇伴一杯热腾腾的咖啡或红茶，不失为在节日里的一个好选择。姜饼不但可以驱寒，保质期又长，其起源亦有很多有趣的传说。今个圣诞，我与我的同事也一起品尝了「特别好味」的姜饼曲奇。

「特别好味」是因为这些姜饼是由社会企业（社企）生产。不单如此，我眼前的一排姜饼人是获社会福利署（社署）「创业展才能」计划提供起动基金，目的是为残疾人士创造就业机会的社企东华三院iBakery爱烘焙的出品，所以「更加好味」。

社署于二○○一至○二年度获一次过拨款5,000万元，推行「创业展才能」计划。透过基金资助非政府机构成立小型企业，为残疾人士创造就业机会，每项计划现时最高可获200万元的资助。鉴于计划能有效促进政府增加残疾人士就业机会的政策目标，政府于二○一二年一月为计划再注资一亿元，资助非政府机构成立更多小型企业，为残疾人士创造更多就业机会，并已提高对计划下小型企业的支援，包括资助期由最长两年延长至三年。

截至二○一四年十一月，「创业展才能」计划已向非政府机构批出超过7,200万元资助款额，成立89项不同性质的业务，包括清洁、饮食、汽车清洁、按摩、零售店服务、蔬菜批发和加工、生态旅游、旅行社等。这些业务项目共创造了超过940个职位，包括670个专为残疾人士而设的职位。

以iBakery爱烘焙为例，它自二○一○年七月正式成立首间面包工房起，至今已成为集烘焙工场、Café、教室及培训中心于一身的四合一企业，拥有五个服务点，共聘用40位残疾人士。其中，我和同事最常光顾位于添马公园的添马茶座。

在那里，每位员工都挂上自己的名牌，期待着为大家提供最佳的服务。他们从工作和顾客赞赏中建立起自信。事实上，只要给予他们所需的训练和合适岗位，他们的表现并不逊色于健全人士。看着手上一包姜饼人曲奇，我脑海浮起子键、家华、诗敏、志成、阿昌......一个个名字，以及他们的坚毅和自信的笑脸。

早前占领运动期间，添马茶座位处占领区，一个个帐蓬竖立到茶座门前，其运作亦受到不少影响。这个圣诞假期，大家无论抱着什么目的来到添马公园，或许都可以停一停，向他们笑一笑，光顾一杯咖啡或曲奇。现时，多间社福机构都有针对不同客群出品社企曲奇，我鼓励大家多多订购，为支持残疾人士就业出一分力。祝大家圣诞快乐！

完