家庭友善僱傭措施不可或缺

2015年11月01日

今時今日的香港社會，要招聘及留住好的僱員，除了薪酬因素，向員工提供可以平衡工作和家庭生活的良好僱傭措施，已經成為各行各業吸引人才的重要一環。香港從事服務行業的人數眾多，在服務行業加強家庭友善僱傭措施，已經再不是一個「可有可無」的考慮，而是不論大中小企僱主都「不可或缺」的人力策略。

勞工及福利局和勞工處在推動家庭友善僱傭措施和保障僱員的職安健方面一直不遺餘力。勞工處在本月初最新推出一份名為《家庭友善僱傭措施─飲食業良好人事管理指引》，為業界提供一些錦囊。

現時，香港就業人口超過379萬，其中約6.2%，即約237 000人從事飲食業。飲食業的人手需求長期殷切，勞工處今年頭九個月共錄得超過988 000個私營機構職位空缺，當中約16.5%來自飲食業。飲食業入行的門檻較低，可吸納缺乏相關工作經驗的人士，如婦女、少數族裔及年長人士入行。然而，飲食業向來予人印象是工時長，而當大家放假與家庭歡聚時更是飲食業從業員最忙碌的時間，年輕求職者對投身飲食業往往感到卻步。

有見於此，勞工處早前主動透過飲食業三方小組，集合了僱主團體、工會、政府之力，委託了香港樹仁大學李樹甘博士的團隊，就如何在本港飲食業界提倡推行家庭友善僱傭措施作出研究，透過問卷、焦點小組、訪問和收集飲食業三方小組下所成立的工作小組成員的意見，綜合得出本港四類食肆的僱主認為最可行，而員工亦最希望享有的措施，製成指引供大家參考。

家庭友善僱傭措施是協助僱員兼顧工作和家庭責任的良好人事管理措施。這類措施大致可歸納為以下三類：

• 靈活的工作安排，例如五天工作周、彈性上班時間及其他靈活的工作和假期調度安排等。
• 配合員工家庭需要的特別假期，例如婚姻假、家長假、恩恤假、各式的家庭假期、特別事假及特長休假等
• 提供員工生活上的支援，例如給予員工及其家人醫療保障、提供託兒服務、壓力或情緒輔導、緊急財政支援、在工作間設立哺乳間及舉辦家庭同樂日的活動等。

家庭友善僱傭措施對本港飲食業的僱主和員工而言，尚是較新的理念。一向以來，不少僱主都認為實施良好的人事管理措施必然涉及更多的人力資源和金錢，有些中小型企業的經營者甚至認為這些只是大企業的專利。然而經過研究和探討後，這本指引正是要告訴大家，家庭友善僱傭措施是多樣化的，任何企業，不論規模、財政和人力資源及運作模式，都可以實施家庭友善僱傭措施。其實，已開始推行相關措施的食肆都認為，只要適切推行，僱主和僱員均能受惠。

舉例來說：大企業人力資源相對較充裕，在調配人手方面會有較大空間，容納不同形式的工作時間模式。例如現時有大型食肆為有子女的婦女，在固有招聘形式以外，設有「師奶更」。至於中小型的食肆，在人力和金錢上可能及不上大型食肆充裕，但正因他們架構較精簡，反而可能有較大彈性。中小型食肆的員工通常較為熟悉其他同事的工作，故當員工有家庭需要時，主管調配人手往往更靈活。由此可見，中小型食肆亦有實施家庭友善僱傭措施的條件，而他們的優勢，正是他們可彈性處理員工的家庭需要。

指引中為僱主提供了不少操作上的「小錦囊」，更附有一個方便易用的測試工具，幫助僱主了解不同的措施在自己的食肆是否可行。僱主只要認清自己企業的特質和優勢，先行實施那些最適合自己企業的家庭友善僱傭措施，定能讓僱員得益，企業也可發揮最大的效益。

我很高興，在編寫指引的過程中，僱主團體與工會雙方積極參與，坦誠溝通，共同為推進業界人力資源的長遠發展而努力。這實在是勞資合作能達致雙贏的成功範例。我希望大家未來繼續攜手，為飲食業和其他服務行業的員工締造更理想的工作環境。

【有關《家庭友善僱傭措施─飲食業良好人事管理指引》的詳情，請瀏覽以下的網址: www.labour.gov.hk/tc/public/wcp/catering/Catering_1.pdf】

完