與別不同的薑餅人

2014年12月25日

聖誕節是分享愛和溫暖的佳節，除了送贈禮物，在寒冷的冬日與三兩好友享受一頓下午茶，以一片薑餅曲奇伴一杯熱騰騰的咖啡或紅茶，不失為在節日裏的一個好選擇。薑餅不但可以驅寒，保質期又長，其起源亦有很多有趣的傳說。今個聖誕，我與我的同事也一起品嚐了「特別好味」的薑餅曲奇。

「特別好味」是因為這些薑餅是由社會企業（社企）生產。不單如此，我眼前的一排薑餅人是獲社會福利署（社署）「創業展才能」計劃提供起動基金，目的是為殘疾人士創造就業機會的社企東華三院iBakery愛烘焙的出品，所以「更加好味」。

社署於二○○一至○二年度獲一次過撥款5,000萬元，推行「創業展才能」計劃。透過基金資助非政府機構成立小型企業，為殘疾人士創造就業機會，每項計劃現時最高可獲200萬元的資助。鑑於計劃能有效促進政府增加殘疾人士就業機會的政策目標，政府於二○一二年一月為計劃再注資一億元，資助非政府機構成立更多小型企業，為殘疾人士創造更多就業機會，並已提高對計劃下小型企業的支援，包括資助期由最長兩年延長至三年。

截至二○一四年十一月，「創業展才能」計劃已向非政府機構批出超過7,200萬元資助款額，成立89項不同性質的業務，包括清潔、飲食、汽車清潔、按摩、零售店服務、蔬菜批發和加工、生態旅遊、旅行社等。這些業務項目共創造了超過940個職位，包括670個專為殘疾人士而設的職位。

以iBakery愛烘焙為例，它自二○一○年七月正式成立首間麵包工房起，至今已成為集烘焙工場、Café、教室及培訓中心於一身的四合一企業，擁有五個服務點，共聘用40位殘疾人士。其中，我和同事最常光顧位於添馬公園的添馬茶座。

在那裡，每位員工都掛上自己的名牌，期待着為大家提供最佳的服務。他們從工作和顧客讚賞中建立起自信。事實上，只要給予他們所需的訓練和合適崗位，他們的表現並不遜色於健全人士。看着手上一包薑餅人曲奇，我腦海浮起子鍵、家華、詩敏、志成、阿昌......一個個名字，以及他們的堅毅和自信的笑臉。

早前佔領運動期間，添馬茶座位處佔領區，一個個帳蓬豎立到茶座門前，其運作亦受到不少影響。這個聖誕假期，大家無論抱着甚麼目的來到添馬公園，或許都可以停一停，向他們笑一笑，光顧一杯咖啡或曲奇。現時，多間社福機構都有針對不同客群出品社企曲奇，我鼓勵大家多多訂購，為支持殘疾人士就業出一分力。祝大家聖誕快樂！

完